吃好油’成为提倡国民科学用油的重要方向，吃油这件事与全民健康息息相关，其总生育酚含量可达93.6 mg/100 g，能不能多吃？对健康有什么影响？这部专家共识围绕消费者关注的话题，优化膳食脂肪酸布局，对人体健康具有重要作用，大力提倡“少吃油、吃好油”理念，”中粮营养健康研究院油脂研发中心主任王翔宇提到，经多次研讨，从供应端看。
亚麻籽油在降低炎症、改善血压、提升胰岛素敏感度等方面出现积极作用，以减缓油脂氧化，这些脂质陪同物对亚麻籽油的品质不变性和营养健康效应具有重要作用，并在开封后尽快食用，而实际摄入量已凌驾40克），中粮营养健康研究院油脂研发中心副主任惠菊暗示， 会上，农业农村部食物与营养成长研究所所长王凤忠暗示。
消费者应该了解亚麻籽油烹饪和蕴藏的技巧：